本日はサムギョプサルの食べ方を紹介します！

そもそもサムギョプサルって何🤔？？

…という方もいらっしゃると思うので、

まずは、

韓国料理の一種で、

名前の意味が、

サム=数字の3

ギョプ=層

サル=肉

という、日本語でいうと三枚肉。

すなわち…

を意味しています💡

そのばら肉を野菜🥬などで巻いて

サムジャン(味付き味噌)を付けて食べるのが

サムギョプサルですね💡💡

サムギョプサルの意味が分かった所で！

本題の食べ方を紹介させて頂きます🤤

まずは豚バラを

こんな感じにカリカリになるまで焼きます！

これくらいまで焼くと脂も落ちてヘルシーです👍

次にカリカリに焼いたお肉を

ごま油と塩を和えたタレに付けます！

そして、お好きなお野菜を選び、

(主流はサンチュとエゴマの組み合わせ)

お野菜の上にお肉を載せます！

(一番大事なタレです‼️)

イメージはこんな感じです。

※お肉は一口サイズにカットしましょう。

お好みでニンニクなど包み、

途中でかじると、肉汁やタレなどはみ出てしまうので一口で行きましょう！

お好みでキムチやナムルなども一緒に巻いてもGOODです😊👍

一番スタンダードな食べ方ですが、

私は結局この食べ方が一番美味しいです…🤤

皆様もお好みの食べ方を見つけてください😊